# ##" />

Stiahnite si naše logá

Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Potrebujete

Pre 8 ľudí:
2 kg zemiakov 
3 ks syru Reblochon (môžete nahradiť iným syrom s bielou plesňou)
0,5 kg cibule     
0,5 kg slaniny
smotana na varenie
zakysaná smotana
cesnak     
rasca celá     
borievky sušené 
čierne korenie
soľ
majorán
tymián

Ako na to

Bravčové stehno potrieme olejom s čiernym korením, soľou, majoránom a tymiánom. Posypeme celou rascou. Obložíme strúčikmi cesnaku a nakrájanou cibuľou. Vložíme do rúry na 180°C na 2,5 – 3 hodiny.
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Na panvici opražíme slaninu s cibuľou nakrájanou na prúžky.Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Do misy ukladáme v hrnci mierne uvarené zemiaky nakrájané na plátky alebo kocky.
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Zemiaky prekladáme opraženou slaninou a cibuľou.
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Rozkrojíme syr Reblochon napoly a napoly (vertikálne aj horizontálne).
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Položíme ho do misy a vrstvenie opakujeme – zemiaky, slanina a cibuľa.  
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Vrch potrieme kyslou smotanou zmiešanou so smotanou na varenie a zakryjeme syrom. Vložíme do rúry na 180°C na 15 – 20 minút.
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Po vybratí z rúry podávame.  
Pečené bravčové stehno s prílohou tartiflette

Dobrú chuť!  
Pečené bravčové stehno


Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]