Chilli con carne
Potrebujeme
2 veľké cibule
2 červené papriky
3-5 strúčikov cesnaku
2 čajové lyžičky chilli
2 čajová lyžičky sladkej papriky
1 kg hovädzieho mäsa
2 konzervy krájaných paradajok
1 čajová lyžička majoránu
4 čajové lyžičky paradajkového pretlaku alebo kečupu
2 konzervy červených fazúľ
olej
soľ
čierne korenie
2 kúsky čokolády, min. 85 % kakaa
Postup
V hrnci na oleji 5 minút za stáleho miešania osmažíme cibuľu s červenou paprikou. Pridáme hovädzie mäso nakrájané na kocky, smažíme ďalších 15-20 minút.
Pridáme 0,5 litra vody a krájané paradajky. ochutíme majoránom, soľou, čiernym korením a paradajkovým pretlakom a lebo kečupom. Varíme zakryté cca. 1 hodinu, občas potrebné celé premiešať. Na záver pridáme červenú fazuľu a čokoládu.
Podávame s chlebom.
Dobrú chuť.
K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]