Stiahnite si naše logá

Zapekané zemiaky

Zapekané zemiaky

Potrebujete

5 kg zemiakov
3 klobásy
1 väčší kus údenej slaniny
2 pochúťkové (kyslé) smotany
cca 1/2 litra mlieka
4 vajcia
3 cibule
čierne mleté korenie
olej na vymastenie pekáča
soľ

Ako na to

Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky, klobásu nakrájajte na kolieska a tie ešte na polovicu a slaninu tiež na menšie kúsky. Zmiešajte vajcia so soľou a čiernym korením, pridajte obe smotany s mliekom. Toto všetko poriadne vymiešajte a pridajte mlieko podľa hustoty, a aby tej zmesi bolo dosť na poliatie celého povrchu zemiakov.

Cibuľu ošúpte a pokrájajte na tenké pásiky. Do zapekacej misy alebo do pekáča dajte trochu oleja a vymastite ho. Potom pokrájané zemiaky naukladajte do misy (asi polovica zo všetkých). Na ne poukladajte slaninu, klobásu a cibuľu. Toto všetko prikryte zvyškom zemiakov. Nakoniec polejte smotanovo-mliečnou zmesou.

Dájte do vyhriatej rúry (na 250 °C) a asi po 20-tich minútach znížte teplotuna asi 200 °C. Pečte asi hodinu. Podávajte s čerstvou alebo zaváranou zeleninou, v našom prípade s domácimi kyslými uhorkami.

Dobrú chuť.

Zapekané zemiaky na terase 

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]