Stiahnite si naše logá

Zapekaná zelenina so syrom, údené mäso a nové zemiaky

Zapekaná zelenina so syrom, údené mäso a nové zemiaky

Potrebujete

cuketa
baklažán
paradajky
balkánsky syr
syr s bielou plesňou
slanina
cesnak
mladá cibuľka
šampiňóny
soľ
maslo
údené mäso
nové zemiaky
petržlenová vňať
rasca
ligurček

Ako na to

Cuketu a baklažán nakrájajte na kolieska asi centimeter hrubé. Rozložte na plech a posoľte. Roztopte dostatočné množstvo masla a zmiešajte ho s roztlačeným cesnakom a tymiánom. Zmes natrite na rozložené cukety a baklažány.

zelenina02

Na vrch rozložte nakrájaný plesňový syr, mladú cibuľku, paradajky, šampiňóny, na drobno nakrájanú slaninku a rozdrobený balkánsky syr.  Zakryte a dajte piecť na 200 stupňov na trištvrte hodinu.

zelenina03

Údené mäso opražte na panvici.

Nové zemiaky očistite, nakrájajte a dajte variť spolu s trochou ligurčekovej vňate a rascou. Po uvarení do mäkka zlejte, pridajte značné množstvo masla a natrhanú petržlenovú vňať a zavretý hrniec dobre potraste.

Pri podávaní môžete na zemiaky uložiť ešte dodatočnú hrudku masla. :)

zelenina04

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]