Stiahnite si naše logá

Údené mäso s cibuľou a pečenými zemiakmi

Údené mäso s cibuľou a pečenými zemiakmi

Potrebujete

údená krkovička (alebo inú údené mäso)
cibuľa
zemiaky
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
bobkový list
rozmarín
rasca
olej / masť

Ako na to

Údené mäso uvarte vo vode s bobkovým listom. Uvarené mäso nakrájajte na drobné kocky. Na oleji alebo bravčovej masti osmažte cibuľu, pridajte mleté čierne korenie, mletú papriku, nakrájené mäso a chvíľu osmažte.

Zemiaky upečte v celku na plechu. Pred pečením nalejte na plech trochu oleja, vody, nasypte rascu, rozmarín. Pri ukladaní zemiakov na plech ich v tejto zmesi obaľte. Pečte na 200 stupňov asi hodinu, resp. kým nie sú mäkké (záleží od veľkosti, dobré je piecť spolu zemiaky rovnakej veľkosti).

V AlejTechu som k tomu spravil domácu tatrskú omáčku a šalát s balzamiko-horčicovým dresingom.

Dobrú chuť.

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]