Stiahnite si naše logá

Šošovicová omáčka s pečenou fašírkou a údeným mäsom

Šošovicová omáčka s pečenou fašírkou a údeným mäsom

Potrebujete

Omáčka

údené rebrá
šošovica
mrkva
cibuľa
hladká múka
smotana na varenie / mlieko
olej
ocot
bobkový list
mleté čierne korenie
 

Fašírky 

mleté mäso 
soľ
mleté čierne korenie
strúhanka
 

Ako na to

Na oleji osmažte nakrájanú cibuľu s nakrájanou mrkvou. Zalejte vodou, pridajte údené rebrá, bobkový list, šošovicu a varte, kým mäso nepôjde samé od kosti. Za ten istý čas sa uvarí aj šošovica. 

Pripravte si zásmažku z oleja a hladkej múky, rozrieďte ju s trochou vývaru a všetko nalejte do vývaru z mäsa. Pridajte smotanu na varenie (alebo mlieko) a povarte, kým nedosiahnete ideálnu hustotu. Omáčku dochuťte soľou, čiernym korením a priamo pri podávaní aj octom podľa chuti.

Šošovicová omáčka 

Fašírky

Mleté mäso osoľte, pridajte korenie (podľa chuti, mne stačí mleté čierne korenie). Poriadne premiešajte. Tvarujte fašírky. Fašírky namočte do oleja a obaľte v strúhanke. Poukladajte na plech a pri 180 stupňoch pečte asi 30 – 40 minút. V polke pečenia obráťte.

Dobrú chuť!

Fašírky

Komentáre (1)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .

Komentár č. 1autor: kakabus17.10.2016, 17:10

A ešte pod fašírky dať papier na pečenie aby sa netopili
v tuku /masti/.Take su dobre dietne!!