Stiahnite si naše logá

Šošovica s klobásami a vajíčkom - fotorecept

Šošovica s klobásami a vajíčkom - fotorecept

Potrebujete

Pre 8 ľudí:
1 kg sušenej šošovice (lentilky)
8 ks sliezske klobásy špičkovej kvality
8 ks frankfurtské klobásky ako z domácej udiarne
8 ks krásne žltých vajec z podstielkového chovu
smotana na varenie
zakysaná smotana
multicereálny chlieb
drevorubačský chlieb
bobkový list
vegeta alebo ligurček
hladká múka
cibuľa
cesnak
ocot

1

Ako na to

Uvarte vajcia natvrdo. Vložte do studenej vody a priveďte do varu. Nechajte variť 10 minút. Potom ich rovno zalejte studenou vodou, budú sa vám lepšie čistiť.
2

Šošovicu vysypte do veľkého hrnca a zalejte vodou. Pridajte vegetu alebo ligurček, bobkový list a pretlačené 4 strúčiky cesnaku. Varte, kým šošovica nezmäkne. Nie úplne, aby sa vám nerozvarila.
3

Sliezske klobásy špičkovej kvality a frankfurtské klobásky ako z domácej udiarne rozložte do jenskej misy alebo do plechu. Posypte nakrájanou cibuľou. Vložte do rúry na 150°C na 35 – 40 minút.
4

Pripravte si „zápražku“ do šošovice. Zmiešajte zakysané smotany so smotanou na varenie a pridajte 4 polievkové lyžice hladkej múky. Všetko rozmiešajte habarkou.
6

Túto zmes pridajte do odstavenej uvarenej šošovice postupne za stáleho miešania. Zmes priveďte do varu.
Na záver pridajte trochu octu, opäť za stáleho miešania.
7

Uvarené vajíčka natvrdo očistite a nakrájate na polovice.
8

Drevorubačský a multicereálny chlieb nakrájajte ako prílohu k jedlu.
9

Upečené klobásy vyberte z rúry.
10

Servírujte na stôl.
11

Dobrú chuť :)

20140711_111915

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]