Stiahnite si naše logá

Rozmarínové závitky na špajli z troch druhov mäsa, zemiaková kaša a zeleninový šalát

Rozmarínové závitky na špajli z troch druhov mäsa, zemiaková kaša a zeleninový šalát

Potrebujete

Závitky

1 kg hovädzieho (ideálne sviečková)
1 kg bravčového pleca
1 kg kuracích pŕs
olivový olej
rozmarín
mleté čierne korenie
soľ

Zemiaková kaša

3 kg zeimiakov
150 g masla
2 deci mlieka
soľ

Šalát

zelenina
(paradajky, uhorka, paprika, reďkovky)
čínska kapusta
šalát
francúzska horčica
soľ
cukor
ocot
olej

Ako na to

Deň vopred mäso nakrájajte na tenké plátky. Plátky okoreňte mletým korením, rozmarínom a zalejte trochou oleja. Dajte na seba vždy tri plátky a spravte z nich roládu. Každá roláda je asi 10 cm dlhá. Rolády prerežte na tretiny priečne a napichnite na špajle alebo ihlice. Takto pripravené nehajte v ladničke do ďalšieho dňa.

Na druhý deň rozpáľte olivový olej na panvici a zprudka závitky opečte. Z každej strany asi 1 až 2 minúty. Po upečení vložte do plechu alebo na mriežku, osoľte a dajte zapiecť ešte asi na 20 minút pri  200 stupňoch a je hotovo.

Kaša: uvarte zemiaky na kocky, zlejte, pridajte maslo, soľ a mlieko a užuchtajte kašu.

Servírujte každému jednu špajlu.:)

Prvé tohtoročné jedlo na terase

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]