Stiahnite si naše logá

Ražničí s pečenými zemiakmi

Ražničí s pečenými zemiakmi

Pre 10 ľudí potrebujeme

1,5 kg kuracích pŕs
1,5 kg bravčového karé
3 ks červenej papriky
3 ks žltej papriky
9 ks veľkých šampiňónov
0,5 kg oravskej slaniny
6 veľkých cibúľ
sladkú papriku
čierne korenie
grilovacie korenie
korenie na pečené zemiaky
špajle na pečenie/grilovanie
4 kg zemiakov

Postup

Všetky ingrediencie nakrájame na „kocky“, s výnimkou korenia. Postupne na špajle napichujeme na striedačku jednotlivé ingrediencie – bravčové, červená paprika, kuracie, žltá paprika, slanina, šampiňón, bravčové, cibuľa, kuracie, paprika... až do konca špajli. Osolíme a okoreníme sladkou paprikou, čiernym a grilovacím korením.

Zemiaky nakrájame na osminky, ak ich dobre umyjeme, netreba ich šúpať. Osolíme a okoreníme korením na pečené zemiaky. Zemiaky vložíme do vopred predhriatej rúry na 150 °C. Pečieme zhora a zdola 40 minút.

Špajle položíme na rošt. Rošt vložíme nad plech so zemiakmi, tak aby počas pečenia kvapkalo zo slaniny a mäsa priamo na zemiaky. Pečieme spolu ďalších 30-40 minút.

Podávame ražničí s pečenými zemiakmi.

Dobrú chuť.

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]