Stiahnite si naše logá

Pečené kuracie s knedľou a kapustou

Pečené kuracie s knedľou a kapustou

Potrebujete

Pečené kura

čerstvé kura
mletá červená paprika
čierne korenie
soľ
a knedľa

Dusená kyslá kapusta

kyslá kapusta
cibuľa
cukor
bobkový list
rasca
soľ

Ako na to

Kura poriadne zasolíme, posypeme červenou paprikou, čiernym korením, vložíme do pekáča podlejem 2 dcl vody, prikryjeme a dáme na 200 stupňov piesť. Po hodinke pečenie odokryjeme a ešte 20 minút dopečeme pod grilom.

Dusená kyslá kapusta

Na rozpálenom tuku osmažte cibuľu s celou rascou do zlatista. Pridajte bobkový list a cukor. Počkajte, kým sa cukor nerozpustí a nezačne sa premieňať na karamel. Pridajte kyslú kapustu (ak je veľmi kyslá, prepláchnite ju vodou), soľ. Dobre premiešajte a podlejte vodou. Duste asi 20 minút, kým kapusta nezmäkne. Podľa chuti dosoľte, oslaďte, ak máte v kapuste priveľa vody, zaprášte lyžicou hladkej múky.

Podávajte spolu s knedľou.

Dobrú chuť!

 

maso-knedla-kapusta02

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]