Stiahnite si naše logá

Štedrá pizza k hokeju

Štedrá pizza k hokeju

Potrebujete

Na cesto (na 5 plechov)

1 x kvasnice
1 pl cukor
0,75 kg hladká múka
0,5 kg polohtubá múka
2 dl olej
4 kávové lyžičky soľli
voda podľa potreby

Na základ

8 x paprika
10 x paradajka
2 pl oregáno a  2 kl bazalka (sušené)
4 x cibuľa
1 hlavička cesnaku
olej
2 kávové lyžičky soľli

Na pizzu

olivy, paradajky, papriky, cibuľu, rôzne druhy syra a salámy a klobás, kukuricu, šampióny, feferónky a celkovo čo chcete :)
Najlepšie je experimentovať a spraviť každú pizzu inú.

Ako na to

Cesto

Zmiešajte si kvasnice s cukrom a trochou teplej vody a nechajte asi 15 minút – kým vyjde kvások. Tento vlejte do rozmiešanej múky so soľou. Pridajte olej, trochu teplej vody a vypracujte polotuhé cesto. Cesto by malo byt také, aby sa dalo vaľkať. Nechajte vykysnúť aspon 1 hodinu. Pred samotným vaľkaním znovu prehnieťte. Po vyvaľkaní a uložení na plech treba nechať ešte dokysnúť aspon 15 minúť.

Základ

Na základ si nakrájajte všetky suroviny na jemno. Opražte na oleji cibuľu dosklovata, pridajte papriku s roztlačeným cesnakom. Po chvíľke aj paradajky nechajte dusiť asi 10 minút. Osoľte, pridajte oregáno, bazalku a soľ. Bylinky pred pridaním nadrvte. Samozrejme môžete dať aj čerstvé (potom treba dať viac). Podľa chuti môžete dať do základu aj chilli.

Pizza

Rozdeľte si cesto na 5 častí. Vyvaľkajte jednu na veľkosť plechu. Ideálne je mať pripravených viac plechov. Na plechu nehajte 15 minút dokysnúť. Na cesto rozotrite rovnomerne základ a môžete dávať ostatné suroviny. Pred vložením do rozpálenej rúry ešte posypte trochu oregánom. Pečte pri 180°C 12-20 minút – dorúžova :)

pizza02

pizza03

pizza04

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]