Stiahnite si naše logá

Kuracie slížiky so syrovou omáčkou a špenátovými rezancami

Kuracie slížiky so syrovou omáčkou a špenátovými rezancami

Potrebujete

Široké cestoviny (Tagliatelli), v našom prípade špenátové
500 g kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
provensálske korenie
majoránka
vegeta
olivový olej
250 ml smotana na varenie
1 kyslá smotana
100 g taveného syra
50 g nastrúhaného syra
cibuľa
2 strúčiky cesnaku
pažítka

Ako na to

Kuracie prsia pokrájané na tenké slížiky posolíme, ochutíme mletým čiernym korením, soľou, majoránkou, provensálskym korením, vegetou a v panvici na rozpálenom oleji za stáleho obracania opekáme domäkka (asi 15 min).

V druhej panvici opečieme na oleji nadrobno posekanú cibuľu s cesnakom. Podlejeme smotanou na varenie, pridáme tavený syr, postrúhaný tvrdý syr, rozmiešanú kyslú smotanu a na miernom ohni necháme rozpustiť. Krátko povaríme, asi 5 min. Podľa chuti posolíme a ochutíme korením, majoránkou, vegetou, provensálskym korením. Ak sa omáčka zrazí, vymixujeme. Môžme posypať pažítkou (nemusí byť).

Široké cestoviny uvaríme v posolenej vode. Scedíme, prepláchneme a pokvapkáme olivovým olejom.

Podávame všetko dohromady. Dobrú chuť. :)


Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]