Stiahnite si naše logá

Gulášová polievka s chlebom

Gulášová polievka s chlebom

Potrebujete (pre 10 osôb)

1,6 kg bravčového mäsa z pliecka alebo stehna
3 PL gulášového korenia
olej
2 veľké cibule
4 strúčiky cesnaku
1 lečo konzervované (700 g)
1,3 kg zemiakov
nové korenie
2 PL mletej červenej papriky
1 PL drvenej rasce
1 PL sušeného majoránu
soľ
mleté čierne korenie

Ako na to

Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie kocky. Posypte gulášovým korením, premiešajte a nechajte v mise chvíľu odstáť. Medzitým v hrnci rozohrejte olej a krátko osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak. Primiešajte lečo a krátko poduste. Do hrnca pridajte mäso, posypte mletou paprikou, rascou a novým korením. Prikryté duste 20 minút.

Do polievky nastrúhajte dva očistené zemiaky, podlejte trochou horúcej vody, premiešajte a duste ešte 10 minút. Potom prilejte 2,5 l horúcej vody a za občasného miešania varte 30 až 35 minút.

Keď je mäso takmer mäkké, do polievky pridajte na kocky pokrájané zvyšné zemiaky. Varte ešte asi 10 minút domäkka. Nakoniec polievku dochutťe majoránom, mletým korením a soľou. Podávajte s chlebom alebo pečivom.

Gulášová polievka 

Gulášová polievka 


Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]