Stiahnite si naše logá

Dekadentné langoše

Dekadentné langoše

Na jednu dávku – asi 20 langošov

kvasnice
cukor
mlieko (asi 3 deci)
trochu oleja
soľ
1 kg polohrubej múky
250 g kyslej smotany
Ako prílohy: cesnak rozotretý so soľou, kečup, kyslá smotana, strúhaný syr (veľa), tatarka.

Ako na to

Vymiešajte kvasnice s asi polievkovou lyžicou cukru až sú tekuté. Zalejte teplým mliekom a poprášte múkou. Asi za 15 minút je z nich pekný kvások. Pridajte všetku múku, smotanu, olej a asi 2 kávové lyžičky soli. Vypracujte cesto do hladka. Cesto prelejte do igelitky, zaviažte a vložte na noc do chladničky. Treba dať pozor, aby v igelitke bolo dosť miesta na vykvasenie cesta (aspoň raz toľko), inak vám praskne.

Pred samotným smažením cesto vyberte z chladničky a začnite si robiť pampúšiky. Každý langoš pred smažením vyťahajte na veľkost asi pol taniera a nehajte aspoň 10 minút dokysnúť. Smažte dohneda na oleji alebo masti.

Komentáre (0)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .


K tomuto článku zatiaľ nie sú žiadne komentáre. Buďte prvý. ;]