Stiahnite si naše logá

Chrumkavé zapekané cestoviny s mletým mäsom a kápiou

Chrumkavé zapekané cestoviny s mletým mäsom a kápiou

Potrebujete

cestoviny (špirálky, trubičky, alebo iné)
kyslá smotana
vajcia (na každú osobu jedno vajce)
mäkký syr v šulci
olej
mleté bravčové mäso
zaváraná kápia v kyslom náleve
tymián, čerstvý alebo sušený
cesnak
mleté čierne korenie
soľ

Ako na to

Cestoviny uvarte v slanej vode. Zlejte ich, prepláchnite a premiešajte s olejom, aby sa príliš nelepili. Na panvici rozpáľte olej a mleté mäso na ňom krátko osmažte. Pri smažení ho dobre pošťuchajte, aby sa rozdelilo na drobné časti, ktoré pôjdu výborne zmiešať s cestovinami. Pred koncom smaženia vytlačte ešte do panvice cesnak, na kilo mäsa som dala asi 7 väčších strúčikov.

Cestoviny spolu s mäsom vložte do väčšej nádoby. Kápiu zlejte, a pridajte do nádoby. Ak bola vo väčších kusoch, nakrájajte ju. Čerstvá kápia poslúži rovnako. Všetky pomery dávajte podľa svojej vlastnej chuti, niekto má rád viac cestovín, niekto viac mäsa.

V miske zmiešajte kyslú smotanu a vajcia (na dva plechy bolo 0,5 kg smotany, 10 vajec). Pridajte čierne korenie, soľ a tymián a dobre premiešajte. Vylejte do nádoby s cestovinami, mäsom a kápiou a dobre premiešajte.

Plech alebo zapekaciu misu potrite štedro olejom. Zmes rovnomerne rozložte na plech, tak aby okraje boli približne rovnako vysoké ako stred, alebo dokonca vyššie. Na vrch vytlačte mäkký syr v náhodných vozoroch. :)

Zapekajte odokryté asi 40 minút pri 180 °C (samozrejme, pri väčšom množstve dlhšie). Cestoviny sú vtedy hotové, keď na vrchnu zhnednú a po okrajoch začnú byť chrumkavé.

Podávajte so zeleninovým šalátom, kyslou kapustou, čalamádou, kyslými uhorkami alebo inými kyslými vecami. :)

Dobrú chuť. :)

Zapekané cestoviny

Zapekané cestoviny

Zapekané cestoviny

Zapekané cestoviny

Komentáre (1)

pridať komentár


V komentároch môžete používať BB kód .

Komentár č. 1autor: Bianka19.2.2016, 17:17

Mňaaaaaaaaaam, veeeeeeeľmi dobré, výborné cestoviny, skvelý recept, veľmi pekne ďakujem !!! :)))